Tom yum Gyomu
Энэхүү Том Ям шөлний үндэс нь Тайландаас шууд импортлогдсон бөгөөд нимбэгний өвсний сэргэг үнэр, чинжүүний халуун амтаар тодорхойлогддог Тайландын үндсэн хоол юм. Төрөл бүрийн халуун ногоо, ургамлын хольцоор баяжуулсан баялаг амтыг санал болгодог. Үүнийг сам хорхой, тахиа, ногоо зэрэг өөрийн дуртай орц найрлагатайгаа хамт зүгээр л буцалгаж жинхэнэ Тайланд хоол хийж болно.
Нимбэгний өвс, элсэн чихэр, сармис, давс, ургамлын тос, галангал, чинжүү, сонгино, кориандр, каффир лайм / рН-ийн зохицуулагч, амтлагч (амин хүчил гэх мэт), паприканы пигмент. (Зарим шар будаа агуулдаг).
| Тэжээллэг бодис | Хэмжээ |
|---|---|
| Эрчим хүч | 156 ккал |
| Уураг | 0.9 г |
| Өөх тос | 7.0 г |
| Нүүрс ус | 22.3 г |
| Давсны эквивалент | 14.5 г |
Хадгалах заавар: Нарны шууд тусгалгүй, өндөр температур, чийгшилгүй хуурай сэрүүн газар хадгална.
Хадгалах хугацаа: Тодорхой хугацааг бүтээгдэхүүний гадна талын таглаан дээр заасан.
Энэхүү зуурмаг нь Том Ям Күнг эсвэл Том Ям рамен зэрэг жинхэнэ Тайланд хоолыг гэртээ бэлтгэхэд тохиромжтой арга юм. Энэ нь олон талын хэрэглээтэй бөгөөд хуурганд (мах, ногоонд жигд тараахын тулд хоол хийх архи эсвэл усанд зуурмагийг уусгахыг зөвлөж байна), төрөл бүрийн шөлөнд (жишээлбэл, тофу, улаан лоолийн Том Ям шөл), эсвэл хуурсан сам хорхойд Том Ям амтыг оруулахад ашиглаж болно. Энэ нь олон төрлийн орц найрлагатай хослуулах боломжтой уян хатан амтлагч юм.